Inhaltsübersicht

Ein Einblick in die einzelnen Themen und Filme der Masterclass Roggensauerteig. Beginnend mit der Theorie im Studio …

… und Praxis in der Küche!

Film 13: Reifegrad bestimmen

Als eine kleine Kostprobe haben wir für euch einen Film aus der Mitte der Masterclass bereitgestellt. In dn diesem Video geht es um die Bestimmung des Reifegrades. Mit der Masterclass lernt ihr nämlich die Hintergründe kennen und backt nicht nur Rezepte nach!

Wir feiern den Start der ersten BROT.tv Masterclass!

Ab sofort kann man die Maasterclass Roggensauerteig für 69,95 Euro erwerben!

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